Il faut savoir que les besoins et l’importance de chaque vitamine varient selon l’âge, le poids et la croissance, le développement des masses maigre et grasse, la période de puberté et bien d’autres facteurs :
– la vitamine D qui jouera un rôle dans la croissance et elle participera à la bonne absorption du calcium
– la vitamine C qui agira en tant qu’anti-infectieux et antioxydant pour le bon développement de l’enfant. Elle participera à la bonne absorption du fer.
Il va de soi qu’aucune vitamine n’est à négliger chez les enfants comme chez toutes les populations bien portante car chacune apporte des bienfaits spécifiques à l’organisme comme vous avez pu lire dans l’article publié par notre présidente Cécilia lundi dernier.
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Diététicienne de formation, Evelyne Zubaroglu est passionnée par la richesse cachée de chaque aliment et par le bon équilibre nutritionnel à l’origine d’un indéniable bien-être.
Je suis en parallèle le DU (Diplôme Universitaire) éducation en santé : Prévention et rééducation des inégalités de santé afin d’acquérir les outils pour me mettre à votre disposition.
J’ai également écris le livre Voyage aux pays des fruits chez Edilivre.