Les courges sont cultivées depuis des millénaires et leurs graines ont toujours été consommées !
« Petit mais costaud ! »
Elles représentent à elles seules un concentré de nutriments qualitativement intéressants pour votre santé !
Elles sont riches en protéines : 20g pour 100g !
Très utile pour les végétariens !
Elles contiennent également des omégas 3 pour protéger votre cœur et votre cerveau !
Elles contiennent des vitamines, des minéraux (beaucoup de magnésium), des anti-oxydants pour ralentir le vieillissement de vos cellules et l’apparition des maladies. Enfin, elles sont idéales pour stimuler le transit grâce à leurs fibres.
Autre vertu non négligeable !
Les graines de courges possèdent un IG très bas : 25 (Index Glycémique : pouvoir que possède un aliment à faire augmenter votre glycémie-taux De sucré sanguin) ! Idéal pour les personnes diabétiques et les sportifs de haut niveau qui doivent surveiller leur alimentation et leurs variations de glycémie !
Quelle quantité quotidienne est recommandée ?
10g par jour, à integrer dans toutes vos crudités, au moment de servir dans vos potages, saupoudrées sur vos légumes, sur vos féculents, dans des gâteaux etc….
Attention car elles sont caloriques !
Les possibilités sont infinies !
Découvrez une petite recette d’en-cas sain, en cliquant ici :http://asso-cadredevie.fr/cadre-de-vie-special-en-cas-graines-de-courges/
À présent, vous êtes incollables sur cette petite graine réellement bénéfique pour maintenir votre Cadre De Sain !
Ce n’est pas une mode mais une réelle mine de bienfaits !
Diététicienne-Nutritionniste depuis 16 ans.
Je suis passionnée par la nutrition, la physiologie et son fonctionnement et par la découverte des nouveaux aliments et des nouvelles recettes !
Depuis septembre 2015, après la découverte d’une hypersensibilité au gluten, j’ai commencé un long processus de mise à jour de mes connaissances dans tous ses domaines et je vous partage aujourd’hui tout mon « archivage cérébral » accompagné de ses mises à jour et des actualités que je sélectionne judicieusement pour vous.
Ma passion pour la diététique, la nutrition et l’hygiène de vie saine sont en perpétuel évolution et l’aventure ne fait que commencer !
Venez découvrir ma présentation complète et mes motivations dans l’onglet : A propos – Mot de la Présidente.
