Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la différence entre 2 italiennes : la mozzarella et la burrata.
Une idée recette simplissime pour déguster la burrata : « La burrata aux graines de coriandre et clémentines » : Burrata aux graines de coriandre et clémentines
Je suis Estelle HOUVER, Diététicienne-Nutritionniste.
Nous vivons dans une société de consommation qui nous appâte avec des publicités gourmandes et alléchantes pour ensuite nous inciter à suivre le dernier régime à la mode et stigmatiser certains aliments. Aux côtés de l’association Cadre de Vie, je vous aide à démêler le vrai du faux et tordre le cou aux idées reçues. Je partage avec vous mes trouvailles, conseils et informations pour vous guider vers une alimentation alliant plaisir et santé.
