Les courges, incontournables en automne (partie 1)

Venez découvrir les courges, de la plus petite à la plus grosse.

Les courges

En automne, c’est la période des courges.

Il en existe plus de 800 espèces divisées en 120 genres.

Les courges font parties de la famille des cucurbitacées. Ce sont des légumes-fruits.

Les variétés de courges

Il en existe de nombreuses variétés, de différentes espèces, de tailles et de formes.

Nous allons découvrir 4 variétés de courges cultivées en France :

On se demande souvent laquelle des courges est le potiron, ou la citrouille ou le potimarron .

Voici une image pour différencier  une citrouille,  un potiron et un potimarron.

Maintenant les courges n’auront plus de secrets pour vous!

Dans un prochain article, je vous parlerais de la valeur nutritionnelle et des bienfaits pour notre organisme de la courge.

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