Dans la famille des fromages d’Auvergne, je voudrais le Bleu !
Auteur/autrice : Pauline Richard
Après l'obtention d'un bac ES, j'ai travaillé durant deux ans, dans une maison de retraite puis dans une boulangerie-pâtisserie artisanale, avant de me lancer dans l'aventure du BTS Diététique.
Végétarienne dans l'âme, j'ai toujours été à l’affût de nouvelles connaissances sur la diversité alimentaire. Et je n'ai encore jamais été déçue! Véritablement passionnée par la diététique, je rêve d'accompagner les individus dans leur quête du "bien manger".
Le poireau, ou l’asperge du pauvre
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Le Manganèse, un oligo-élément indispensable
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Blette ou Bette ?
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Protégé : L’huile de noix
Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
L’Ail est à la santé ce que le parfum est à la rose..
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Zoom sur les Fibres !
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Protégé : Recettes gourmandes et végan à base de légumes secs…
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Protégé : Le « lait » d’avoine
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Protégé : Et si demain on faisait des madeleines à la fleur d’Oranger – Sans gluten ?
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