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Catégorie : Adultes
Protégé : Aloè vera : Un trésor de composants nutritionnels
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Yaourt au soja : Quels problèmes ?
Le yaourt au soja Le yaourt au soja est communément appelé ainsi, mais il ne peut pas prétendre à ce nom, puisque il ne répond pas à la définition qu’on donne aux aliments appelés « yaourt ». Néanmoins, le procédé de fermentation du soja repose sur les mêmes ferments que celui du lait. Le yaourt […]
Tout savoir sur le quinoa !
Le quinoa : Bon ou mauvais pour les intolérants au gluten ? Le quinoa est sans gluten, ce qui le rend presque incontournable pour les personnes sensibles au gluten ou atteintes de maladie cœliaque. Néanmoins, de récentes études affirment que le quinoa est capable d’induire des réponses immunitaires similaires à celles provoquées par les […]
Vinaigre de miel ou melfor : Lequel choisir ?
Le point sur le vinaigre de miel : En comparaison aux vinaigres de vin ou de pomme : un taux d’acidité moins élevé qui le rend moins agressif pour l’estomac. une meilleur digestion grâce à la présence du miel. Liste d’ingrédients courte et de bonne qualité. Le vinaigre de miel de part son ingrédient principal est riche […]
Le fenouil : c’est la pleine saison !!
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La carotte, ça vous botte ?
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Protégé : Le thé vert
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Protégé : Le lait de jument : Remplaçant du lait de vache ?
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Le chou rouge : anti-oxydant puissant simplement grâce à sa couleur !
Souvenez-vous ! + un légume possède une couleur foncée + il est riche en vitamines, minéraux et surtout en anti-oxydants qui sont protecteurs pour notre santé !! Vigilance : sa richesse en vitamine K nécessite une vigilance en terme de fréquence de consommation et de quantité pour les personnes qui prennent des anti-coagulants comme le […]
