Attention aux jus de pommes industriels :
- Extraction à partir de pommes de basse qualité.
- Ajouts de sucres.
- Pauvres en vitamines et minéraux (ajouts de vitamines et minéraux synthétiques mais moins bien assimilables que ceux d’origine naturelle).
Ils sont donc à éviter grandement !
Comme dit plus haut, il est préférable de consommer le fruit entier pour avoir le maximum de ses propriétés, néanmoins si vous êtes vraiment un adepte des jus ou cocktail de fruits, le jus de fruits maison sera votre meilleur allié.
Une alternative peut être de faire un jus à bases de fruits et de légumes, dans le but d’améliorer les apports en vitamines et minéraux et faire baisser l’index glycémique (par l’intermédiaire des légumes).
Voici une recette de jus de pommes-carottes proposer par le site « cuisneaz.com »:
http://www.cuisineaz.com/recettes/jus-detox-carottes-pommes-65718.aspx
Bonjour,
Je suis Etienne NIEL, j’ai 23 ans et je vis à Montpellier où j’ai fait mes études dans le sport (Licence STAPS) avec l’objectif de devenir préparateur physique / coach sportif, j’ai ensuite décidé de compléter mon diplôme avec le BTS Diététique afin de pouvoir apporter mon aide à la fois sur le coaching sportif que diététique.
Passionné de sport depuis ma petite enfance, avec la pratique de l’athlétisme et plus tard du rugby à XIII (2 ans en semi-professionnel à Montpellier XIII), je me suis rapidement rendu compte que l’alimentation était d’une importance capitale pour maximiser la récupération, être en forme, éviter les blessures … et cela dans n’importe quelle discipline que ce soit.
Un Cadre De Vie sain nécessite un assemblage de bonnes conduites et je vous partagerais quelques flèches de mon arc !
